ykwintna Pieczeń Wołowa z Solonymi Ziemniakami

📝 Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie pieczeni wołowej:

Rozgrzej grill węglowy do średnio-wysokiej temperatury (200-220°C / 400°F). Upewnij się, że węgielki równomiernie się rozżarzają.

Osusz mięso ręcznikami papierowymi, aby uzyskać chrupiącą skórkę. W misce wymieszaj sól, pieprz, czosnek w proszku, rozmaryn i tymianek.
Natrzyj mięso przyprawami.

Połóż pieczeń na grillu i piecz 20-25 minut z każdej strony, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 55-60°C (średnio wysmażona).

Zdejmij mięso, przykryj folią aluminiową i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.

2️⃣ Przygotowanie solonych ziemniaków:

Podczas pieczenia wołowiny umieść ziemniaki na blasze do pieczenia lub bezpośrednio na grillu.

Skrop ziemniaki oliwą, posyp solą, papryką i pieprzem. Dodaj świeży rozmaryn dla aromatu.

Grilluj ziemniaki lub piecz w piekarniku w 200°C (400°F) przez 25-30 minut, aż będą złociste i chrupiące.

3️⃣ Podawanie: