Zdrowe ciasto owsiane z jabłkami i jagodami

1. Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę do pieczenia:  Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
2. Przygotuj suche składniki:  W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z proszkiem do pieczenia.
3. Przygotuj jabłka:  Obierz jabłka, zetrzyj je na tarce i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu.
4. Przygotuj ciasto:  W osobnej misce ubij żółtka z ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania gładkiej masy. Rozgnieć banana i dodaj go do żółtka. Do masy jajecznej dodaj starte jabłko i suszoną żurawinę, a następnie dobrze wymieszaj.
5. Połącz składniki:  Delikatnie dodaj tę mieszankę do suchych składników (płatków owsianych i drożdży), aż się połączą.
6. Ubijanie białek:  Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy.
7. Wlej mieszankę do formy na ciasto:  Wlej mieszankę do przygotowanej formy na ciasto i wyrównaj powierzchnię szpatułką lub łyżką.
8. Pieczenie:  Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
9. Chłodzenie i serwowanie:  Po wyjęciu ciast z piekarnika, pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut, zanim przełożysz je na blachę do pieczenia, aby całkowicie ostygły.

Dla kogo jest ten przepis?  Przepis ten jest idealny dla osób, które chcą przygotować pożywne i smaczne ciasto na śniadanie, jako przekąskę lub lekki deser. Jest to również deser dla osób, które prowadzą zdrowy tryb życia i szukają domowego deseru z naturalnych i odżywczych składników.

Wskazówki i odmiany: