Reklama
Reklama
Reklama

Zupa warzywna rozgrzewająca żołądek

Garść świeżej natki pietruszki lub koperku
Kilka kropel soku z cytryny
Chleb pełnoziarnisty lub grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie warzyw:
Obierz marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki. Pokrój je w kostkę lub plasterki.
Posiekaj cebulę i czosnek.
Jeśli używasz cukinii, pokrój ją w półplasterki.
2. Smażenie aromatów:
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
Dodaj czosnek, imbir, kurkumę i paprykę. Smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy uwolnią aromat.
3. Gotowanie zupy:
Do garnka dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki. Smaż przez 3-4 minuty, mieszając, aby warzywa lekko się podsmażyły.
Wlej bulion i dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj pomidory (z puszki lub świeże) oraz cukinię. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
4. Doprawianie:
Dopraw zupę solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny, aby podkreślić smak.
Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Na ciepło: Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki lub koperkiem.
Z dodatkami: Doskonale smakuje z chrupiącym chlebem, grzankami lub pieczywem czosnkowym.
Dla większej sytości: Możesz dodać do zupy ugotowaną kaszę jaglaną, ryż lub ciecierzycę.
Warianty przepisu:
Zupę krem: Zblenduj całość na gładki krem, dodając odrobinę śmietanki lub mleka kokosowego dla aksamitnej konsystencji.
Wegetariańska: Użyj bulionu warzywnego, aby stworzyć wersję w 100% roślinną.
Z mięsnym dodatkiem: Dodaj kawałki kurczaka lub indyka, jeśli preferujesz bardziej sycącą wersję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdrowe ciasto owsiane i owocowe

¿Puedo utilizar otras frutas en lugar de manzanas y zanahorias? Tak, można je zastąpić gruszkami, dyniami lub dyniami, aby uzyskać ...

ekretne Ciasto na Manti: Przepis, Który Odkryłem Dzięki Kazachskiemu Sąsiadowi

1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, sól, jajko oraz olej. Wlej stopniowo ciepłą wodę, zaczynając od 150 ml ...

Jak przechować czosnek na 2 lata: sekret sąsiadki, który zmienia wszystko

Alternatywne przechowywanie: Jeśli nie masz torby papierowej, czosnek można przechowywać w szklanych pojemnikach lub drewnianych skrzynkach, pod warunkiem, że zachowasz ...

Szok! To ciasto wiśniowe z kruszonką wywołuje uzależnienie! Sekretny przepis babci ujawniony!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej (lub roztopione masło), mleko oraz ekstrakt ...

Leave a Comment