Wolnowary to bohaterowie kuchni, idealne do zmiękczania mięsa, gotowania zup na wolnym ogniu i tworzenia aromatycznych gulaszów przy minimalnym wysiłku. Jednak nie każdy składnik nadaje się do wolnowaru. Niektóre potrawy mogą stać się papkowate, rozdzielone, a nawet niebezpieczne, gdy są gotowane w wolnowarze. Aby pomóc Ci uniknąć kulinarnych katastrof, oto lista 11 produktów, których nigdy nie powinieneś wkładać do wolnowaru — i dlaczego.
Produkty mleczne, takie jak śmietana, ser i śmietana, nie wytrzymują długotrwale ciepła wolnowaru. Mogą się zważyć, rozdzielić lub stracić konsystencję.
- Rozwiązanie: Dodaj te składniki na ostatnie 15–30 minut gotowania, aby zachować ich kremową konsystencję.
2. Makaron
Gotowanie makaronu w wolnowarze często kończy się papkowatym, przegotowanym bałaganem. Wydłużony czas gotowania rozkłada skrobię, przez co staje się nieapetyczny.
- Rozwiązanie: Ugotuj makaron osobno na kuchence i dodaj go do dania tuż przed podaniem.
3. Ryż (chyba że jest specjalnie przeznaczony do powolnego gotowania)
Większość rodzajów ryżu wchłania zbyt dużo płynu i staje się gumowata lub niedogotowana w wolnowarze. Wyjątkiem jest ryż wstępnie ugotowany lub instant, który można gotować w krótszym czasie.
- Rozwiązanie: Ugotuj ryż osobno lub skorzystaj z przepisu przeznaczonego specjalnie do gotowania ryżu w wolnowarze.
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaReklama
Yo Make również polubił
9 niebezpiecznych nawyków związanych ze szklaną płytą kuchenną, których nigdy nie powinieneś robić
Eleusine indica: wszystkie zalety tej rośliny, o których nie wiedziałeś.
Naturalny lifting kolagenowy z ryżem: zmarszczki znikają w ciągu kilku minut!
Dlaczego nigdy nie należy stawiać wolnowaru na kuchence