Boskie! Nie próbowałem tego do tej pory, ale smaki są niesamowite

4 duże żółte cebule, pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżki oliwy z oliwek lub niesolonego masła
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)
4 ząbki czosnku, posiekane
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
1/4 szklanki wytrawnego białego wina lub bulionu warzywnego
1 funt ulubionego makaronu (takiego jak spaghetti, fettuccine lub penne)
1/2 szklanki startego parmezanu
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sól i pieprz do smaku