PĄCZKI

PĄCZKI
Składniki:

• 10 dag drożdży
• 10 dag cukru
• 500 ml mleka
• 1 kg mąki tortowej
• 7 żółtek
• 1 jajko
• sok z jednej cytryny
• skórka z 1 cytryny
• 10 dag masła lub 5 – 6 łyżek oliwy z oliwek
• szczypta soli
• kieliszek spirytusu lub wódki
• 1 litr oleju do smażenia
• cukier puder i wódka / sok z cytryny do lukrowanie
• tabliczka gorzkiej czekolady
• dowolny dżem, marmolada, konfitura do nadziania pączków

przygotowanie