Reklama
Reklama
Reklama

Migliaccio: Tradycyjne włoskie ciasto z semoliny i ricotty

Migliaccio to pyszne i wilgotne ciasto pochodzące z południowych Włoch, szczególnie popularne w Neapolu i okolicach. To tradycyjne danie często pojawia się na stołach podczas karnawału, ale jest równie chętnie spożywane przez cały rok. Wykonane z semoliny, ricotty oraz jajek, migliaccio łączy w sobie gładką, kremową konsystencję z delikatnym smakiem cytrusów, które nadają mu wyjątkowego aromatu. Jest to ciasto, które nie wymaga skomplikowanych składników, a jego przygotowanie nie jest czasochłonne, co czyni je idealnym na codzienne przyjęcia lub wyjątkowe okazje.

Składniki:
200 g semoliny (kaszy manny)
500 g ricotty (najlepiej świeżej, dobrze odsączonej)
200 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny
250 ml mleka
50 g masła
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gotowanie semoliny:

W średniej wielkości garnku zagotuj mleko z masłem i szczyptą soli. Kiedy mleko zacznie wrzeć, stopniowo wsyp semolinę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż semolina zgęstnieje i wchłonie mleko, tworząc gęstą masę. Odstaw do ostygnięcia na bok.
Przygotowanie masy ricottowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone ziemniaki z czosnkiem: przepis na łatwy i szybki dodatek

Składniki: 1 kg ziemniaków Sól Rozmaryn Czosnek Wędzona papryka Tymianek Oliwa z oliwek Wskazówki: ...

Żart dnia: Mężczyzna dzwoni do domu, żeby porozmawiać z żoną

Prosta rozmowa telefoniczna może czasami wywołać kaskadę niesamowitych wydarzeń. Odkryj tę pełną zwrotów akcji historię, w której ojciec zdaje sobie ...

Do czego tak naprawdę służą czarne kropki na lusterkach samochodowych?

Do czego tak naprawdę służą czarne kropki na lusterkach samochodowych? Lusterka boczne są obowiązkowym elementem pojazdu. Służą do towarzyszenia kierowcom ...

Aby pozbyć się mrówek, możesz wykorzystać fusy po kawie.

Fusy po kawie mogą być używane jako przyjazny dla środowiska środek odstraszający mrówki, który może pomóc zapobiec inwazji mrówek. Na ...

Leave a Comment