Domowa Pizza w Stylu Chicago Deep Dish – Gruba, Serowa i Niezwykle Smakowita! 🍕🧀🔥
Wprowadzenie
Chicago Deep Dish Pizza to prawdziwa gratka dla miłośników pizzy! Charakteryzuje się grubym, maślanym ciastem, dużą ilością ciągnącego się sera i bogatym sosie pomidorowym na wierzchu. To bardziej zapiekanka niż klasyczna pizza, ale jej smak i struktura są niepowtarzalne!
Domowa wersja jest prosta do przygotowania, a efekt smakuje jak z legendarnej pizzerii w Chicago!
Składniki (na 1 dużą pizzę – forma o średnicy 25-28 cm)
Ciasto (grube, maślane i kruche):
- 3 szklanki mąki pszennej (typ 550)
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 ¼ łyżeczki suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
- 1 szklanka ciepłej wody (ok. 40°C)
- ¼ szklanki roztopionego masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy
Nadzienie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Piekę chyba tylko 300 g mleka i 550 g mąki, warkocz drożdżowy Prababci
Opanuj sztukę gotowania jajek: dlaczego warto zacząć od gotowania w gorącej wodzie
Kurczak w stylu Michoacan Mole: Tradycyjny i Aromatyczny
Soczysta Szarlotka, Która Rozpływa Się W Ustach – Idealny Przepis Na Rodzinny Deser