Puszysty Domowy Biały Chleb – Prosty i Niezawodny Przepis

Puszysty Domowy Biały Chleb – Prosty i Niezawodny Przepis

Wprowadzenie

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba unoszący się w kuchni. Ten domowy biały chleb jest puszysty, lekko maślany i idealnie nadaje się zarówno do kanapek, jak i do podawania z masłem lub ulubioną pastą. Jest łatwy do przygotowania i nie wymaga skomplikowanych technik – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
• 10 g soli
• 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
• 1 łyżka cukru
• 300 ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju lub roztopionego masła

Sposób przygotowania:

1. Aktywacja drożdży

• Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie z cukrem i odstaw na 10 minut, aż zaczną się pienić.
• Jeśli używasz suchych drożdży, możesz je dodać bezpośrednio do mąki.

• Wyrabianie ciasta

  • W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
  • Dodaj aktywowane drożdże oraz olej lub masło.
  • Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

• Pierwsze wyrastanie