Puszysty Domowy Biały Chleb – Prosty i Niezawodny Przepis

• • Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

• Formowanie chleba

  • Wyjmij ciasto na oprószony mąką blat, lekko ugnieć i uformuj bochenek.
  • Przełóż do natłuszczonej formy keksowej lub uformuj okrągły bochenek na blasze.

• Drugie wyrastanie

  • Przykryj chleb i zostaw na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.

• Pieczenie

  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Wstaw chleb i piecz przez około 30-35 minut, aż będzie złocisty i wydawał pusty dźwięk po stuknięciu w spód.

• Studzenie

  • Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Świeżo upieczony chleb najlepiej smakuje z masłem, dżemem lub pastą warzywną.
• Możesz przechowywać go w lnianej ściereczce lub szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
• Jeśli chcesz dłużej zachować świeżość, możesz zamrozić kromki i rozmrażać według potrzeb.

Warianty:

• Chleb z ziarnami: Dodaj do ciasta 2 łyżki nasion (np. siemię lniane, słonecznik, dynia).
• Chleb maślany: Zamień olej na roztopione masło dla bardziej maślanego smaku.
• Bezglutenowy: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych i dodaj 1 łyżeczkę gumy ksantanowej.

FAQ: