Meksykańska Zapiekanka – Przepis Mamy

Meksykańska Zapiekanka – Przepis Mamy

Wprowadzenie

Jeśli szukasz dania, które połączy intensywne smaki kuchni meksykańskiej z komfortowym, domowym jedzeniem, ta zapiekanka jest idealnym wyborem. To przepis, który sprawdzi się na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy kolację, którą można przygotować z wyprzedzeniem. Pachnąca przyprawami, pełna warzyw i kremowego sera – ta zapiekanka to prawdziwy hit!

Składniki:

Na warstwę podstawową:

• 500 g mielonej wołowiny (lub roślinnego zamiennika)
• 1 puszka fasoli czerwonej lub czarnej, odsączona
• 1 puszka kukurydzy
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre dania)
• Sól i pieprz do smaku

Na warstwę tortilli: