Ciasto Pistacjowe Bez Mąki z Ganache Czekoladowym: Pyszne i Eleganckie
A perfect gluten-free pistachio cake topped with rich chocolate ganache. Elegant and delicious!
🌟 Składniki (na 8-10 porcji):
Na ciasto:
- 200 g łuskanych pistacji (niesolonych)
- 6 dużych jajek (oddzielnie białka i żółtka)
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Na ganache czekoladowy:
- 200 ml śmietanki kremówki
- 200 g gorzkiej czekolady (posiekanej)
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla słodkości)
Opcjonalnie (do dekoracji):
- Posiekane pistacje
- Świeże liście mięty
📝 Instrukcje:
1️⃣ Przygotowanie ciasta:
- Rozgrzać piekarnik do 350°F (180°C). Nasmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym okrągłą formę do pieczenia.
- Zmielić pistacje w robocie kuchennym, aż osiągną drobną konsystencję mąki. Odstawić.
- W dużej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż uzyskasz błyszczącą bezę.
- Dodawaj żółtka po jednym, delikatnie mieszając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
- Wsyp zmielone pistacje, delikatnie składając, aby zatrzymać powietrze. Wlej mieszankę do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię.
2️⃣ Piecz ciasto:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Udar: objawy te pojawiają się na miesiąc przed wystąpieniem udaru.
Jeśli masz mąkę i trochę mleka, koniecznie wypróbuj ten przepis! Każdy będzie zachwycony tym smakiem
Za każdym razem, gdy przygotowuję ten przepis, moja rodzina nie może się powstrzymać od zamawiania dokładki
5 najczęstszych błędów popełnianych przez ludzi w przypadku czajników elektrycznych