🦞✨ Homary w kremowym sosie czosnkowo-maślanym ✨

Eleganckie i pyszne danie łączące delikatnego homara z kremowym sosem czosnkowo-maślanym. Idealne na specjalne okazje lub gdy chcesz zaimponować gościom wykwintnym akcentem.

🛒 Składniki (dla 2 osób):

• 2 małe homary (żywe lub wstępnie ugotowane)
• 4 łyżki niesolonego masła
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/2 szklanki śmietanki kremówki
• 1/4 szklanki bulionu rybnego lub z owoców morza
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

👩‍🍳 Instrukcje:

1️⃣ Przygotuj homary:

Jeśli homary są żywe, gotuj każdego z nich we wrzącej, osolonej wodzie przez 8-10 minut, aż skorupy staną się jasnoczerwone. Wyjmij z wody i pozostaw do ostygnięcia.

Oddziel ogony od głów i usuń mięso z ogonów. Pokrój na duże kawałki lub pozostaw w całości, jeśli wolisz. Jeśli chcesz, odłóż głowy do dekoracji.

2️⃣ Przygotuj sos: