🍋✨ Pikantne cannolis z cytrynową bezą ✨🍴

Te cannolis wypełnione są kremowym kremem cytrynowym i zwieńczone puszystą, prażoną bezą, co daje orzeźwiający, a zarazem rozpieszczający deser. Połączenie cierpkiej cytryny, kremowego nadzienia i chrupiącej skorupki jest po prostu nie do odparcia.

Składniki (na 12 cannoli):

Na muszle cannoli:

• 12 gotowych muszli cannoli (lub domowych, jeśli wolisz)

Na nadzienie z kremu cytrynowego:

• 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny (około 2-3 cytryn)
• Skórka z 1 cytryny
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 3 duże żółtka
• 4 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
• Szczypta soli

Na wierzch bezy:

• 2 duże białka
• 1/4 łyżeczki kremu z kamienia winnego
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• Opcjonalnie: Prażony kokos lub pokruszone herbatniki graham do dekoracji