Tarta warzywna: łatwa w przygotowaniu i idealna na pyszną kolację

Oto prosty i pyszny przepis na tartę warzywną, idealną na pyszną kolację:

Składniki:

2 szklanki mieszanych warzyw (np. marchew, brokuły, cukinia, papryka, pieczarki), pokrojonych w kostkę
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka startego sera (np. cheddar lub mozzarella)
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
4 jajka
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Nasmaruj formę do ciasta lub tartę odrobiną oleju lub masła.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą złote i aromatyczne.