Paryż-Brest: przepis na pyszny francuski deser, który pokochasz!

Składniki:
Na krem ​​waniliowy:

2 jajka (gr. M)
1 łyżka cukru waniliowego
1 szczypta soli
1/2 laski wanilii, łącznie z miąższem 1/2 łyżeczki
pasty
pomarańczowej 150 g cukru
70 g skrobi
500 ml mleka waniliowego (ja miałam mleko owsiane)
160 g miękkiego masła

Na 2 krążki ciasta parzonego o średnicy 20 cm każdy:

100 ml wody
100 ml mleka waniliowego (lub mleka)
1 szczypta soli
2 łyżeczki cukru
80 g miękkiego masła
120 g mąki
4 jajka (wielkości M), ubite (w tym około 1 jajko do
polewy!)
Garść płatków migdałowych do dekoracji
Trochę cukru pudru do posypania

Przygotowanie: