🥘 Gulasz z brukselką i pulpecikami – Rozgrzewający i pełen smaku! 💚

Ocena: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 na podstawie 623 opinii)
⏱️ Czas przygotowania: 20 minut
⏱️ Czas gotowania: 45 minut
🍽️ Porcje: 4

🛒 Składniki:

Na pulpeciki:

• 🥩 400 g mielonej wołowiny (lub mieszanej wołowo-wieprzowej)

• 🥚 1 jajko

• 🌾 2 łyżki bułki tartej

• 🧄 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

• 🌿 1 łyżeczka suszonej pietruszki

• 🧂 sól i

• 🌶️ świeżo mielony czarny pieprz – do smaku

Na gulasz:

• 🌱 300 g brukselki, oczyszczonej

• 🥔 300 g młodych ziemniaków, pokrojonych w kostkę

• 🥕 2 marchewki, pokrojone w plasterki

• 🧅 1 duża cebula, posiekana

• 🧄 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 🍅 400 g krojonych pomidorów z puszki

• 🥣 500 ml bulionu wołowego

• 🌿 1 łyżeczka suszonego tymianku

• 🌿 1 łyżeczka suszonego rozmarynu

• 🛢️ 2 łyżki oliwy z oliwek

• 🧂 sól i pieprz do smaku

• 🌿 świeża natka pietruszki do dekoracji

👩‍🍳 Sposób przygotowania: