Cała moja rodzina nigdy nie miała go dość. Następnym razem zrobię podwójną porcję!

1 polędwica wieprzowa, około 1,5 do 2 funtów
8 do 10 plastrów boczku
Brązowy cukier, 1/4 szklanki
Musztarda Dijon, 1 łyżka
Czosnek w proszku, 1 łyżeczka
1/4 łyżeczki wędzonej papryki
Wymieszać z solą i pieprzem dla uzyskania dodatkowego smaku.
łyżka oliwy z oliwek
Sposób postępowania
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (190°C, 375°F).
Weź polędwicę wieprzową i usuń nadmiar tłuszczu i srebrną skórkę.