Ciasto Funtowe – Klasyczne, Maślane i Niezwykle Puszyste

Ciasto Funtowe – Klasyczne, Maślane i Niezwykle Puszyste 🍰✨

Wprowadzenie

Ciasto funtowe (ang. Pound Cake) to klasyczne ciasto maślane, które swoją nazwę zawdzięcza tradycyjnej recepturze – każda z głównych czterech składników (mąka, masło, cukier, jajka) ważyła jeden funt. To sprawiało, że przepis był łatwy do zapamiętania!

Dziś to ciasto zachwyca swoją wilgotną, puszystą konsystencją i bogatym maślanym smakiem. Możesz je podać samo, z lukrem cytrynowym, owocami lub bitą śmietaną.

Składniki:

• 225 g masła (miękkiego, w temperaturze pokojowej)
• 225 g drobnego cukru (lub erytrolu dla lżejszej wersji)
• 4 duże jajka
• 225 g mąki pszennej (typ 450)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub skórka z cytryny)
• 3 łyżki mleka lub śmietany 18% (opcjonalnie dla bardziej wilgotnej konsystencji)

Sposób przygotowania: