Ta ciepła sałatka warzywna z jajkami to pocieszające i pyszne danie, które jest idealne na każdą porę dnia. Łącząc delikatne ziemniaki, smażoną cukinię, świeże pomidory i jajka na twardo, ta sałatka jest zwieńczona kremowym dressingiem z jogurtu, majonezu i musztardy. To zachwycająca mieszanka faktur i smaków z dodatkiem świeżości zielonej cebulki i pietruszki. Zacznijmy od tego łatwego i satysfakcjonującego przepisu, który jest zarówno odżywczy, jak i wszechstronny!
Składniki
- Jaja: 3-4 duże
- Woda: do gotowania
- Ziemniaki: 3-4 średnie (około 400 g)
- Cukinie: 1-2 (około 200-250 g)
- Oliwa z oliwek: 1-2 łyżki stołowe (15-30 ml)
- Pomidor: 200 gramów (około 1 średniego pomidora), pokrojony w kostkę
- Zielona cebula: mała pęczek, drobno posiekana
- Gęsty jogurt: 2 łyżki (około 30 g)
- Majonez: 20 gramów (1,4 łyżki)
- Musztarda: 1 łyżeczka (5 g)
- Pietruszka: mała pęczek, posiekana
Porcje: 4
Całkowity czas: 30 minut
Instrukcje krok po kroku
1. Ugotuj jajka
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Włoskie podkwadraty
Przepis na pikantne placki ziemniaczane
Skuteczna metoda na pozbycie się mrówek z ogrodu w ciągu 10 sekund
Poranne Ciastka Babci – Przepis, Którego Szukałaś!