Reklama
Reklama
Reklama

Ciepła sałatka warzywna z jajkami: treściwy i pożywny posiłek

1. Ugotuj jajka

  1. Ugotuj jajka: Umieść jajka w rondlu i zalej je wodą. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Po zagotowaniu gotuj jajka przez 10 minut.
  2. Ostudź i obierz: Odcedź gorącą wodę i natychmiast zalej jajka zimną wodą, aby szybko je ostudzić. Po ostudzeniu obierz jajka i pokrój je w małe kostki. Odstaw.

2. Ugotuj ziemniaki

  1. Ugotuj ziemniaki: W osobnym garnku dodaj ziemniaki i zalej je wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie i będzie można je łatwo przebić widelcem, około 15-20 minut w zależności od ich wielkości.
  2. Obierz i pokrój w kostkę: Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i pozwól im lekko ostygnąć. Obierz skórki i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Odłóż na bok.

3. Podsmaż cukinię

  1. Przygotowanie cukinii: Pokrój cukinię w cienkie plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji.
  2. Podsmaż: Rozgrzej 1-2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone cukinie i podsmażaj przez 3-5 minut, lub do momentu, aż będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Zdejmij z ognia i odstaw.

4. Przygotuj pomidora

  1. Pokrój pomidora w kostkę: Pokrój pomidora w drobną kostkę i odłóż na bok.

5. Połącz składniki

  1. Wymieszaj sałatkę: W dużej misce połącz ugotowane jajka, ugotowane ziemniaki, podsmażoną cukinię i pokrojone w kostkę pomidory. Dodaj posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się wymieszały.

6. Przygotuj sos

  1. Przygotuj dressing: W małej misce wymieszaj 2 łyżki gęstego jogurtu, 20 gramów majonezu i 1 łyżeczkę musztardy. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

7. Dopraw sałatkę

  1. Dodaj dressing: Wlej dressing na składniki sałatki w dużej misce. Delikatnie mieszaj, aż wszystko równomiernie pokryje się dressingiem.

8. Podawać

  1. Podawaj na ciepło: Podawaj sałatkę na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Ta sycąca sałatka warzywna jest idealna sama w sobie lub jako dodatek, a także pyszna z kromką chrupiącego chleba lub prostą zieloną sałatką.

Informacje żywieniowe (na porcję, na podstawie 4 porcji)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

9 rzeczy, których nigdy nie należy podłączać do listwy zasilającej

1. Piekarnik Piekarnik jest niewątpliwie jednym z najbardziej energochłonnych urządzeń gospodarstwa domowego. Nawet jeśli nie używasz go regularnie, absolutnie nie ...

Obłędnie Prosty Makowiec z Jogurtem: Przepis na 10 Minut, Który Zrewolucjonizuje Twoje Desery!

Minimalizm składników – maksimum efektu: Tylko kilka podstawowych składników wystarczy, aby stworzyć deser, który smakiem dorównuje najbardziej wyszukanym wypiekom. To ...

Ciasto z Jabłkami i Rodzynkami – Wilgotne, Aromatyczne i Pyszne!

1. Przygotowanie składników: Rodzynki namocz w ciepłej wodzie lub rumie przez 10 minut, następnie odcedź. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i ...

Muffinki twarogowe z 1 opakowaniem budyniu gotowe do piekarnika w zaledwie kilka minut

Najpierw dobrze wymieszaj masło i cukier. Następnie dodać pozostałe składniki i całość wymieszać, aż masa będzie gładka i kremowa. Gotową ...

Leave a Comment