Reklama
Reklama
Reklama

Eklerki z Kremem Jeżynowym – Połączenie Klasyki z Owocową Nutą

Polewa:

  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżki śmietanki 30%
  • Kilka jeżyn do dekoracji

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta parzonego:

  1. W garnku zagotuj wodę, masło, cukier i sól.
  2. Wsyp mąkę i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
  3. Przełóż do miski i odstaw do lekkiego przestygnięcia (ok. 10 minut).
  4. Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując na gładką masę.
  5. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i formuj podłużne paski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
  7. Po upieczeniu ostudź i przekrój wzdłuż na pół.

2. Przygotowanie kremu jeżynowego:

  1. Jeżyny podgrzej w rondelku z cukrem, aż puszczą sok.
  2. Przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek, i ostudź.
  3. W misce ubij mascarpone, śmietankę, cukier puder i wanilię, aż masa będzie puszysta.
  4. Delikatnie wmieszaj przestudzone puree jeżynowe.

3. Składanie eklerek:

  1. Krem przełóż do rękawa cukierniczego i wypełnij przekrojone eklerki.

4. Przygotowanie polewy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cannoli z Ciasta Kruchego: Łatwy i Pyszny Przepis

1. Przygotowanie ciasta kruchego: W dużej misce połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dodaj zimne masło ...

Genialny sposób na czyszczenie szuflady pralki: znów jest jak nowa i wolna od pleśni

Jak czyścić pralkę? Program opróżniania w wysokiej temperaturze: Wlej 1 litr białego octu do bębna i uruchom program opróżniania w ...

Pewna kobieta zamieniła stary, nikomu nie potrzebny zagłówek w coś pięknego dzięki tym 10 genialnym pomysłom

7. Zaprojektuj wyrazisty element lustrzany Przymocuj lustro lub kilka mniejszych luster do wezgłowia łóżka i zamontuj je na ścianie. Ta ...

Jak naturalnie wyczyścić i zdezynfekować materac?

Czyszczenie: Namocz gąbkę tym roztworem, a następnie ją wykręć. Natrzyj powierzchnię materaca, wykonując kwadraty o wymiarach 20 cm z każdej ...

Leave a Comment