Francuska Zupa Cebulowa z Żeberkami Wołowymi 🥩🧅🇫🇷
Francuska zupa cebulowa to klasyka kuchni francuskiej – aromatyczna, głęboko karmelizowana cebula, wzbogacona o intensywny bulion wołowy i chrupiące grzanki z serem. Dodanie żeberek wołowych sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej sycące i pełne smaku.
Składniki:
Bulion wołowy z żeberkami:
- 500 g żeberek wołowych
- 1,5 litra wody
- 1 marchewka (pokrojona w plastry)
- 1 cebula (przekrojona na pół)
- 2 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
Zupa cebulowa:
- 5 dużych cebul (najlepiej żółtych)
- 3 łyżki masła lub oliwy
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- 1 łyżeczka tymianku (świeżego lub suszonego)
- 1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, dla zagęszczenia)
- Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Klasyczne Ciasto ze Słodkich Ziemniaków
Czekoladowe kulki szczęścia z serem wiejskim
Cud bez pieczenia, który rozpływa się w ustach – magiczny deser z 3 składników
Najszybszy sposób na pozbycie się pleśni z silikonu prysznicowego