Reklama
Reklama
Reklama

Jak gotować marokański tagine

by

Mięso, drób lub ryby są zazwyczaj układane w środku tagine. Jeśli używasz mięsa z kością, połóż kawałki kością do dołu, aby zmniejszyć ryzyko przypalenia mięsa.

W tym przepisie ułóż mięso w kopczyk na środku, aby móc dodać dużo warzyw dookoła. Czasami znajdziesz przepisy, które zalecają najpierw zrumienić mięso, co nie jest konieczne. Jeśli jednak zdecydujesz się zrumienić mięso, najlepiej zrób to na osobnej patelni, ponieważ glinianego lub ceramicznego tagine nie należy używać w wysokiej temperaturze.

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Chociaż nie jest to absolutnie konieczne, połączenie marokańskich przypraw przed ich użyciem pozwala na bardziej równomierne rozłożenie przypraw. Ten przepis wymaga wymieszania soli, pieprzu, imbiru, papryki, kminu, kurkumy, szafranu i odrobiny pieprzu cayenne w małej misce. Możesz również wymieszać przyprawy w dużej misce i wrzucić warzywa i mięso do przypraw, aby równomiernie pokryć wszystko przed dodaniem do tagine. Alternatywnie możesz posypać przyprawy jedną po drugiej bezpośrednio do złożonego tagine. Nie ma dobrego ani złego sposobu — to kwestia preferencji.

Dopraw mięso i cebulę

Dopraw mięso i cebulę
Christine Benlafquih

Rozprowadź część mieszanki przypraw na mięsie i cebuli. Na tym etapie możesz użyć do 2/3 mieszanki, koncentrując przyprawy na cebuli, aby przyprawy połączyły się z olejem i płynami, tworząc bogaty, aromatyczny sos. Odłożone przyprawy zostaną użyte do przyprawienia warzyw.

Ułóż warzywa i dopraw

Ułóż warzywa i dopraw
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niskotłuszczowe Babeczki Bananowe – Zdrowa i Pyszna Przekąska!
Uncategorized

Niskotłuszczowe Babeczki Bananowe – Zdrowa i Pyszna Przekąska!

Tak! Możesz zamienić mąkę pełnoziarnistą na owsianą, migdałową lub orkiszową, ale konsystencja może się nieco różnić. 3. Czy mogę zrobić ...
Do 65% obniżki rachunków za prąd
Uncategorized

Do 65% obniżki rachunków za prąd

Pani Beth zaleca obniżenie temperatury do 20°C za pomocą przycisku regulacji temperatury. Zmniejszenie temperatury programu prania z 40°C do 20°C ...
Przepis na kremowe kwadraciki cytrynowe
Uncategorized

Przepis na kremowe kwadraciki cytrynowe

Przygotuj patelnię: Przed rozpoczęciem pieczenia rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o ...
5-Minute Cookies: One Egg and Yogurt Delight!
Uncategorized

5-Minute Cookies: One Egg and Yogurt Delight!

FAQ 1. Czy mogę użyć jogurtu smakowego?Tak, możesz użyć jogurtu o ulubionym smaku, np. waniliowym lub owocowym, ale wtedy zmniejsz ...

Leave a Comment