Reklama
Reklama
Reklama

Jak gotować marokański tagine

by

Mięso, drób lub ryby są zazwyczaj układane w środku tagine. Jeśli używasz mięsa z kością, połóż kawałki kością do dołu, aby zmniejszyć ryzyko przypalenia mięsa.

W tym przepisie ułóż mięso w kopczyk na środku, aby móc dodać dużo warzyw dookoła. Czasami znajdziesz przepisy, które zalecają najpierw zrumienić mięso, co nie jest konieczne. Jeśli jednak zdecydujesz się zrumienić mięso, najlepiej zrób to na osobnej patelni, ponieważ glinianego lub ceramicznego tagine nie należy używać w wysokiej temperaturze.

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Chociaż nie jest to absolutnie konieczne, połączenie marokańskich przypraw przed ich użyciem pozwala na bardziej równomierne rozłożenie przypraw. Ten przepis wymaga wymieszania soli, pieprzu, imbiru, papryki, kminu, kurkumy, szafranu i odrobiny pieprzu cayenne w małej misce. Możesz również wymieszać przyprawy w dużej misce i wrzucić warzywa i mięso do przypraw, aby równomiernie pokryć wszystko przed dodaniem do tagine. Alternatywnie możesz posypać przyprawy jedną po drugiej bezpośrednio do złożonego tagine. Nie ma dobrego ani złego sposobu — to kwestia preferencji.

Dopraw mięso i cebulę

Dopraw mięso i cebulę
Christine Benlafquih

Rozprowadź część mieszanki przypraw na mięsie i cebuli. Na tym etapie możesz użyć do 2/3 mieszanki, koncentrując przyprawy na cebuli, aby przyprawy połączyły się z olejem i płynami, tworząc bogaty, aromatyczny sos. Odłożone przyprawy zostaną użyte do przyprawienia warzyw.

Ułóż warzywa i dopraw

Ułóż warzywa i dopraw
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

20 razy, kiedy mężczyźni ujawnili obrzydliwe i irytujące nawyki swoich żon i dziewczyn
Uncategorized

20 razy, kiedy mężczyźni ujawnili obrzydliwe i irytujące nawyki swoich żon i dziewczyn

„Ona zawsze zostawia szuflady i szafki lekko otwarte, a ja w końcu uderzam w nie głową”. 11. Nieporządne jedzenie „Ma ...
Małe kulki pojawiły się pod moim zlewem. Szafka jest pod zlewem z utylizatorem i zmywarką
Uncategorized

Małe kulki pojawiły się pod moim zlewem. Szafka jest pod zlewem z utylizatorem i zmywarką

Dlaczego z czasem pojawiają się metalowe kulki Te metalowe kulki prawdopodobnie pojawiają się z powodu zużycia elementów w urządzeniach kuchennych ...
Magia soku figowego: zbiory, zastosowania i konserwacja
Uncategorized

Magia soku figowego: zbiory, zastosowania i konserwacja

Wskazówki dotyczące konserwacji soku Natychmiastowe użycie: Świeży sok jest najskuteczniejszy, więc zużyj go w ciągu kilku godzin od zbioru. Krótkotrwałe ...
10 sposobów na pozbycie się pająków na dobre bez użycia środków chemicznych
Uncategorized

10 sposobów na pozbycie się pająków na dobre bez użycia środków chemicznych

6. Biały ocet Napełnij butelkę ze spryskiwaczem mieszanką białego octu i wody i spryskaj nią pęknięcia, szczeliny i inne miejsca, ...

Leave a Comment