Reklama
Reklama
Reklama

Jak gotować marokański tagine

by

Mięso, drób lub ryby są zazwyczaj układane w środku tagine. Jeśli używasz mięsa z kością, połóż kawałki kością do dołu, aby zmniejszyć ryzyko przypalenia mięsa.

W tym przepisie ułóż mięso w kopczyk na środku, aby móc dodać dużo warzyw dookoła. Czasami znajdziesz przepisy, które zalecają najpierw zrumienić mięso, co nie jest konieczne. Jeśli jednak zdecydujesz się zrumienić mięso, najlepiej zrób to na osobnej patelni, ponieważ glinianego lub ceramicznego tagine nie należy używać w wysokiej temperaturze.

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Wymieszaj marokańskie przyprawy

Chociaż nie jest to absolutnie konieczne, połączenie marokańskich przypraw przed ich użyciem pozwala na bardziej równomierne rozłożenie przypraw. Ten przepis wymaga wymieszania soli, pieprzu, imbiru, papryki, kminu, kurkumy, szafranu i odrobiny pieprzu cayenne w małej misce. Możesz również wymieszać przyprawy w dużej misce i wrzucić warzywa i mięso do przypraw, aby równomiernie pokryć wszystko przed dodaniem do tagine. Alternatywnie możesz posypać przyprawy jedną po drugiej bezpośrednio do złożonego tagine. Nie ma dobrego ani złego sposobu — to kwestia preferencji.

Dopraw mięso i cebulę

Dopraw mięso i cebulę
Christine Benlafquih

Rozprowadź część mieszanki przypraw na mięsie i cebuli. Na tym etapie możesz użyć do 2/3 mieszanki, koncentrując przyprawy na cebuli, aby przyprawy połączyły się z olejem i płynami, tworząc bogaty, aromatyczny sos. Odłożone przyprawy zostaną użyte do przyprawienia warzyw.

Ułóż warzywa i dopraw

Ułóż warzywa i dopraw
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co to jest za biała, włóknista rzecz w jajku i czy warto ją usunąć?
Uncategorized

Co to jest za biała, włóknista rzecz w jajku i czy warto ją usunąć?

Czy jest bezpieczny do spożycia? Chalaza jest całkowicie bezpieczna do spożycia. W rzeczywistości większość ludzi spożywa ją, nawet tego nie ...
Tajna technika czyszczenia, którą musisz wypróbować: Włóż ten przedmiot do pralki i zobacz, co się stanie!
Uncategorized

Tajna technika czyszczenia, którą musisz wypróbować: Włóż ten przedmiot do pralki i zobacz, co się stanie!

1. Czy pranie tenisówek w pralce jest bezpieczne? Tak, jeśli wybierzesz odpowiedni program prania i użyjesz woreczka ochronnego. Pamiętaj jednak, ...
Niebiański sernik bez dna
Uncategorized

Niebiański sernik bez dna

– Przygotowanie: – Rozgrzej piekarnik do 175°C (grzanie góra/dół).– Nasmaruj tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm) lub wyłóż ją papierem ...
Tarta śmietanowo-czekoladowa: przepis na pyszny i zaskakujący deser
Uncategorized

Tarta śmietanowo-czekoladowa: przepis na pyszny i zaskakujący deser

Jak przygotować tartę śmietanowo-czekoladową Krok 1 Przygotuj ciasto: do miski 1 włóż mąkę, jajka, olej, cukier i aromat waniliowy, szybko ...

Leave a Comment