Jestem w siódmym niebie, ciasto jogurtowe za 2-3 minuty

👥 Porcje: ok. 8
⏱ Czas przygotowania: 10 min
🔥 Czas pieczenia: 45 min
📍 Forma: tortownica ⌀ 26 cm

🧾 Składniki:

• 5 dużych jajek (najlepiej w temperaturze pokojowej)

• 500 g jogurtu greckiego (gęstego, niesłodzonego)

• 50 g skrobi kukurydzianej (można zastąpić ziemniaczaną)

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie formy i piekarnika
– Natłuść dokładnie tortownicę i opcjonalnie wyłóż ją papierem do pieczenia.
– Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).

2️⃣ Ubijanie jajek
– W dużej misce ubij jajka mikserem na wysokich obrotach przez ok. 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

3️⃣ Dodanie jogurtu
– Delikatnie dodaj jogurt grecki do masy jajecznej i wymieszaj do połączenia (nie miksuj zbyt długo, by nie opadło).

4️⃣ Dodanie skrobi