🍕 Lahmacun – Turecka Pizza z Mięsem

Cienkie, chrupiące ciasto z aromatycznym farszem mięsnym – idealne na obiad, kolację lub street food w domowym stylu! 🇹🇷

🛒 Składniki

Na ciasto:

• 500 g mąki pszennej typu 00

• 250 ml ciepłej wody

• 1 saszetka suchych drożdży (7 g)

• 1 łyżeczka cukru

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka soli

Na farsz:

• 300 g mielonego mięsa (wołowina lub jagnięcina)

• 1 dojrzały pomidor

• 1 mała cebula

• 1 zielona papryka słodka

• 2 ząbki czosnku

• 1 pęczek świeżej pietruszki

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• ½ łyżeczki kuminu

• Sól i pieprz do smaku

• Sok z połowy cytryny (opcjonalnie)

👨‍🍳 Sposób przygotowania

1️⃣ Przygotowanie ciasta: