Lasagne AE

Lasagne za milion dolarów

Składniki:

Do sosu mięsnego:

1 funt mielonej wołowiny
1 funt włoskiej kiełbasy
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
Sól i pieprz do smaku
Do warstwy sera śmietankowego:

2 szklanki serka ricotta lub twarogu
1 opakowanie (8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczonego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 duże jajko
1/2 szklanki startego parmezanu
2 szklanki startej mozzarelli, podzielonej
Na warstwę makaronu:

12 makaronów do lasagne, ugotowanych i odsączonych (lub makaronu bez gotowania)
Sposób przygotowania:

Przygotuj sos mięsny:

Na dużej patelni smaż mieloną wołowinę i włoską kiełbasę na średnim ogniu, aż się zrumienią.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek; smaż, aż zmiękną.
Wymieszaj z sosem marinara, pokrojonymi w kostkę pomidorami, włoską przyprawą i dopraw solą i pieprzem.
Gotuj sos na małym ogniu przez 10-15 minut.
Przygotuj mieszankę serową: