Mój mąż nie może się najeść tego domowego przepisu — jest lepszy niż w restauracji!

Kurczak generała Tso to uwielbiane danie w kuchni chińsko-amerykańskiej, znane ze słodkich i pikantnych smaków. Ta wersja dodaje pikantny pomarańczowy akcent, dzięki czemu jest orzeźwiającym podejściem do klasyki. Metoda wolnowaru nie tylko upraszcza proces, ale także nadaje kurczakowi bogaty, głęboki smak. Idealny na zabiegane dni, ten przepis pozwala cieszyć się posiłkiem o jakości restauracyjnej w domu przy minimalnym wysiłku.
Ten pikantny pomarańczowy kurczak generała Tso doskonale komponuje się z gotowanym na parze ryżem jaśminowym lub basmati, który wchłania aromatyczny sos. Aby uzyskać pełny posiłek, rozważ podanie go z smażonymi warzywami, takimi jak brokuły, papryka lub groszek cukrowy. Prosta sałatka ogórkowa z lekkim winegretem może również stanowić orzeźwiający kontrast dla wyrazistych smaków dania.
Reklama
Kurczak General Tso w pikantnym sosie pomarańczowym z wolnowaru
Porcje: 4

Składniki
1,5 funta piersi kurczaka bez kości, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki soku pomarańczowego
2 łyżki sosu hoisin
3 łyżki brązowego cukru
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka posiekanego imbiru
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Pokrojona zielona cebula, do dekoracji
Nasiona sezamu, do dekoracji
Sposób przygotowania