Reklama
Reklama
Reklama

Pikantny Sos Wołowy na Kremowym Puree – Rozgrzewający Komfort na Talerzu

Puree ziemniaczane:

  • 600 g ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu russet)
  • 50 g masła
  • ½ szklanki mleka (może być roślinne)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie sosu wołowego:

  1. Na patelni lub w garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę na złoty kolor.
  2. Dodaj czosnek i marchewkę, smaż przez 1–2 minuty, aż zaczną pachnieć.
  3. Wrzuć pokrojoną wołowinę i obsmaż z każdej strony, aby zamknąć soki w mięsie.
  4. Dodaj papryczkę chili, wędzoną paprykę i kmin rzymski – smaż przez kolejne 30 sekund.
  5. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, wlej bulion/wino i pomidory z puszki.
  6. Dodaj sos sojowy, przykryj i duś na małym ogniu przez 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie i sos zgęstnieje.
  7. Jeśli sos jest za rzadki, odkryj garnek i gotuj jeszcze kilka minut, aby odparować nadmiar płynu.

2. Przygotowanie kremowego puree:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut).
  2. Odcedź i utłucz na gładką masę.
  3. Dodaj masło i mleko, mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

3. Serwowanie:

  • Na talerzu rozłóż porcję puree.
  • Na wierzch nałóż gorący, pikantny sos wołowy.
  • Możesz posypać świeżą natką pietruszki lub startym parmezanem dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

10 kosztownych błędów, których należy unikać podczas korzystania z frytkownicy powietrznej

6. Niedostosowanie czasu gotowania Różne produkty spożywcze i ilości jedzenia będą wymagały różnych czasów gotowania. Zwróć uwagę na zalecane czasy ...

Najsmaczniejsza jaką kiedykolwiek jadłam, błyskawiczna jak błyskawica carbonara

1. Najpierw ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente. 2. W międzyczasie zanurz pokrojony w kostkę boczek w ...

Zapomniana Sałatka, Która Wprowadzi Cię w Zachwyt – Prosta, Zdrowa, Bez Majonezu i Pełna Smaku!

Wszystkie składniki, poza pestkami dyni i kolendrą, umieść w dużej misce. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem ...

Orchidee: sekret szybkiego i zdrowego wzrostu ujawniony

Instrukcje: Przygotuj roztwór: Umieść ziemniaka (pokrojonego na kawałki) i wodę w blenderze. Dobrze zmiksuj, aby uzyskać gładką mieszankę. Odcedź: Po ...

Leave a Comment