Reklama
Reklama
Reklama

Pikantny Sos Wołowy na Kremowym Puree – Rozgrzewający Komfort na Talerzu

Puree ziemniaczane:

  • 600 g ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu russet)
  • 50 g masła
  • ½ szklanki mleka (może być roślinne)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie sosu wołowego:

  1. Na patelni lub w garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę na złoty kolor.
  2. Dodaj czosnek i marchewkę, smaż przez 1–2 minuty, aż zaczną pachnieć.
  3. Wrzuć pokrojoną wołowinę i obsmaż z każdej strony, aby zamknąć soki w mięsie.
  4. Dodaj papryczkę chili, wędzoną paprykę i kmin rzymski – smaż przez kolejne 30 sekund.
  5. Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, wlej bulion/wino i pomidory z puszki.
  6. Dodaj sos sojowy, przykryj i duś na małym ogniu przez 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie i sos zgęstnieje.
  7. Jeśli sos jest za rzadki, odkryj garnek i gotuj jeszcze kilka minut, aby odparować nadmiar płynu.

2. Przygotowanie kremowego puree:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut).
  2. Odcedź i utłucz na gładką masę.
  3. Dodaj masło i mleko, mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

3. Serwowanie:

  • Na talerzu rozłóż porcję puree.
  • Na wierzch nałóż gorący, pikantny sos wołowy.
  • Możesz posypać świeżą natką pietruszki lub startym parmezanem dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tabletki do zmywarki: genialny sposób na wyczyszczenie piekarnika i sprawienie, że będzie wyglądał jak nowy

Będziesz potrzebować: 2 tabletki do zmywarki Wody Zanurz tabletkę w misce z wodą. Delikatnie przetrzyj drzwi piekarnika ściereczką. Następnie ponownie ...

Po Podlaniu Ich Tym Roztworem, Po 2 Dniach Nie Poznałem Swoich Sadzonek! Stały Się Sztywne i Bardzo Piękne!

1 łyżeczka suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru ½ łyżeczki cynamonu 1 litr letniej wody Sposób ...

Ziemniak może uratować Ci życie w samochodzie

Wskazówka dotycząca usuwania rdzy: Ziemniaki zawierają substancję zwaną kwasem szczawiowym, która może pomóc w rozpuszczeniu rdzy. Jeśli zauważysz małe plamy ...

Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin za pomocą 2 sztuczek

Wymieszaj 250 ml wody w temperaturze pokojowej z łyżką tiosiarczanu sodu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlej roztwór bezpośrednio na plamę ...

Leave a Comment