Przepis na kremowego kurczaka i pieczone ziemniaki

Składniki

• • 1 Jajko
  • 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
  • 2 łyżki masła

• • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 średnie marchewki, posiekane

• • 200 g mrożonego fileta z kurczaka (rozmrożonego i pokrojonego w kostkę)
  • 200 g boczku pokrojonego w kostkę
  • 8-10 Pieczarek pokrojonych w plasterki

• • 50 g sera startego
  • 100 ml śmietanki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki

• • Sól i czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)

• Świeży koperek i pietruszka, posiekane (do dekoracji)
• Trochę mąki (w razie potrzeby do zagęszczenia)

Wskazówki

Przygotuj ziemniaki:

• • Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
  • Gotować w garnku z wodą do miękkości, około 15–20 minut.

• Odcedź i odstaw.

Przygotowanie kurczaka i boczku:

• • Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.

• Pokrojony w kostkę boczek podsmaż, aż będzie chrupiący, następnie wyjmij go z patelni i odłóż na bok.
• Na tej samej patelni smaż pokrojonego w kostkę kurczaka, aż będzie złocistobrązowy. Dopraw solą, czarnym pieprzem i słodką papryką. Wyjmij i odstaw z boczkiem.

Przygotuj warzywa: