Ik vroeg mijn oma om een recept voor soezendeeg dat zij elke ochtend maakte. Het was zo lekker 🤤😍 Vandaag deel ik het met alle liefde met jullie. Dit is het geheime deeg voor het bereiden van het perfecte soezendeeg, eclairs en meer!
Jedno z najbardziej wszechstronnych ciast w świecie cukiernictwa: lekkie, chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne zarówno na słodko, jak i na słono!
🛒 Składniki (na ok. 20 małych ptysi):
120 ml wody
80 g mąki pszennej typ 00 (lub tortowej)
60 g masła
2 jajka
szczypta soli
👨🍳 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Podgrzewanie płynu
W rondelku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli, aż masło całkowicie się rozpuści.
2️⃣ Dodanie mąki
Zdejmij rondel z ognia i dodaj przesianą mąkę całą na raz. Mieszaj energicznie drewnianą łyżką, aż ciasto zacznie się łączyć.
3️⃣ Wysuszanie ciasta
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Trufle z tiramisu: nie będziesz mógł się oprzeć!
„Zapłaciłem za ślub, ale nie za to!” :Przemówienie teścia na weselu wywołuje poruszenie
Dip do ciasta z limonką (przepis na 3 minuty)
Kurczak z Ananasem i Ryżem