Tatar Wołowy z Thermomixa – Najlepszy, Klasyczny i Idealnie Doprawiony! 🥩🍳

Wprowadzenie

Tatar wołowy to klasyczna przystawka, która zachwyca swoją delikatną konsystencją i bogactwem smaku. Dzięki Thermomixowi przygotowanie tatara jest szybkie, precyzyjne i perfekcyjnie doprawione. Świeże mięso, żółtko i dodatki sprawiają, że to danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia!

Składniki (na 4 porcje):

Mięso i baza:

• 500 g wołowiny (np. polędwica, ligawa lub rostbef)
• 4 świeże żółtka
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy

Dodatki:

• 1 mała cebula
• 4 ogórki kiszone
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania w Thermomixie: