Sposób przygotowania w Thermomixie:
1. Mielenie mięsa
- Pokrój mięso na mniejsze kawałki i wstaw do zamrażarki na 15-20 minut (łatwiej się zmieli).
- Wrzuć schłodzone kawałki do Thermomixa i miksuj 10-15 sek / obr. 6.
2. Przygotowanie dodatków
- Wrzuć do naczynia cebule i ogórki – miksuj 5 sek / obr. 5.
- Dodaj do miski z mięsem.
3. Doprawianie tatara
- Do Thermomixa dodaj musztardę, sos Worcestershire, ocet winny, sól, pieprz i olej – miksuj 5 sek / obr. 4.
- Dodaj do mięsa i wymieszaj całość.
4. Formowanie i podanie
- Uformuj porcje tatara i zrób wgłębienie na żółtko.
- Podawaj z dodatkami: cebulą, ogórkami i natką pietruszki.
Serwowanie:
✅ Podawaj na zimno, najlepiej ze świeżym pieczywem lub tostami.
✅ Świetnie komponuje się z kaparami, chrzanem lub marynowanymi grzybkami.
Wskazówki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sos pomidorowy z 250ml octu, robię go co roku
korzyści z czerwonych buraków
Serowy kalambur Bretzel: miękki i smaczny pomysł
Ocet w Pralce – Ekologiczne Pranie, które Zachwyca Efektem