Tatar Wołowy z Thermomixa – Najlepszy, Klasyczny i Idealnie Doprawiony!

Sposób przygotowania w Thermomixie:

1. Mielenie mięsa

1. Pokrój mięso na mniejsze kawałki i wstaw do zamrażarki na 15-20 minut (łatwiej się zmieli).
2. Wrzuć schłodzone kawałki do Thermomixa i miksuj 10-15 sek / obr. 6.

2. Przygotowanie dodatków

3. Wrzuć do naczynia cebule i ogórki – miksuj 5 sek / obr. 5.
4. Dodaj do miski z mięsem.

3. Doprawianie tatara

5. Do Thermomixa dodaj musztardę, sos Worcestershire, ocet winny, sól, pieprz i olej – miksuj 5 sek / obr. 4.
6. Dodaj do mięsa i wymieszaj całość.

4. Formowanie i podanie

7. Uformuj porcje tatara i zrób wgłębienie na żółtko.
8. Podawaj z dodatkami: cebulą, ogórkami i natką pietruszki.

Serwowanie:

✅ Podawaj na zimno, najlepiej ze świeżym pieczywem lub tostami.
✅ Świetnie komponuje się z kaparami, chrzanem lub marynowanymi grzybkami.

Wskazówki: